ดอกสัก

บริการวิชาการชุมชน

ทั้งหมด 42 รายการ
 
 
บุคลากรสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ลงพื้นที่เพื่อจัดเก็บข้อมูลในพื้นที่จังหวัดลำพูน และปรึกษาหารือกับเทศบาลตำบลบ้านธิ จังหวัดลำพูน เพื่อหาแนวทางในการบูรณาการความร่วมมือในการจัดนิทรรศการวิถีชีวิตของไทลื้อในอาคารพิพิธภัณฑ์ฯ
บุคลากรสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ลงพื้นที่เพื่อจัดเก็บข้อมูลในพื้นที่จังหวัดลำพูน และปรึกษาหารือกับเทศบาลตำบลบ้านธิ จังหวัดลำพูน เพื่อหาแนวทางในการบูรณาการความร่วมมือในการจัดนิทรรศการวิถีชีวิตของไทลื้อในอาคารพิพิธภัณฑ์ฯ

ผู้บริหารและบุคลากรในฝ่ายส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ลงพื้นที่เพื่อจัดเก็บข้อมูลในจังหวัดลำพูน พร้อมทั้งร่วมประชุมปรึกษาหารือกับเจ้าหน้าที่กองการศึกษาและกองสวัสดิการสังคม เทศบาลตำบลบ้านธิ จังหวัดลำพูน ในวันที่ 13 พฤศจิกายน 2563 เพื่อหาแนวทางในการบูรณาการความร่วมมือด้านการจัดนิทรรศการวิถีชีวิตของไทลื้อในอาคารพิพิธภัณฑ์ที่สร้างจำลองมาจากเรือนไทลื้อ (หม่อนตุด) พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช. และด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชน ทั้งนี้ ได้พบปะกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ผลิตข้าวแคบและน้ำถุ้ง ซึ่งเป็นสินค้าหลักที่สำคัญของชาวไทลื้อบ้านธิ จังหวัดลำพูน เพื่อวางแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับชุมชนในอนาคต
เผยแพร่เมื่อ 23 พฤศจิกายน 2563 • การดู 159 ครั้ง
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพภูมิทัศน์เรือนล้านนา)
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพภูมิทัศน์เรือนล้านนา)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพภูมิทัศน์เรือนล้านนา) โดยมีอาจารย์ธนกร ไชยจินดา เป็นวิทยากรถ่ายทอดหลักการ เทคนิค การวางองค์ประกอบภาพ การลงสีน้ำให้กับผู้เข้าร่วมอบรมในโครงการดังกล่าว  ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ในวันที่ 29 สิงหาคม 2563    
เผยแพร่เมื่อ 31 สิงหาคม 2563 • การดู 351 ครั้ง
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพสถาปัตยกรรมเรือน)
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพสถาปัตยกรรมเรือน)

  สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพสถาปัตยกรรมเรือน) โดยมีอาจารย์ธนกร ไชยจินดา เป็นวิทยากรถ่ายทอดหลักการ เทคนิค การวางองค์ประกอบภาพของการวาดภาพสถาปัตยกรรมเรือนโดยใช้สีน้ำให้กับผู้เข้าร่วมอบรมในโครงการดังกล่าว เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดด้านงานอดิเรก การเรียนการสอน และประยุกต์ใช้ด้านอาชีพต่อไป ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ในวันที่ 28 สิงหาคม 2563    
เผยแพร่เมื่อ 29 สิงหาคม 2563 • การดู 258 ครั้ง
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพต้นไม้) 
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพต้นไม้) 

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพต้นไม้) โดยมีอาจารย์ธนกร ไชยจินดา เป็นวิทยากรถ่ายทอดหลักการ เทคนิค การวาดภาพต้นไม้โดยใช้สีน้ำให้กับผู้เข้าร่วมอบรมในโครงการดังกล่าว เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดด้านงานอดิเรก การเรียนการสอน และประยุกต์ใช้ด้านอาชีพต่อไป ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ในวันที่ 27 สิงหาคม 2563
เผยแพร่เมื่อ 27 สิงหาคม 2563 • การดู 323 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนโบราณล้านนา)
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนโบราณล้านนา)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมหลักสูตรเชิงปฏิบัติการระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนโบราณล้านนา) โดยมีวิทยากร คือ ครูภาณุเดช อาภิชัย เป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ ขั้นตอน และวิธีการทำเทียนในพิธีกรรม และการนำเทียนไปบูชาทางพิธีกรรมต่างๆ โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมหลักสูตรดังกล่าว ในวันที่ 1 สิงหาคม 2563 ณ เรือนทรงปั้นหยา (อนุสารสุนทร) พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช. 
เผยแพร่เมื่อ 4 สิงหาคม 2563 • การดู 276 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนร่ำห้อง-ประทีปเทียนหอม) วันที่ 31 กรกฎาคม 2563
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนร่ำห้อง-ประทีปเทียนหอม) วันที่ 31 กรกฎาคม 2563

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนร่ำห้อง-ประทีปเทียนหอม) โดยมีวิทยากรคือ ครูอุสา ศรีสุวรรณ  เป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ วัตถุดิบ และขั้นตอนวิธีการทำทำเทียนร่ำห้องและประทีปเทียนหอม โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมหลักสูตรดังกล่าว  ในวันที่ 31 กรกฎาคม 2563 ณ เฮือนอนุสารสนทรกิจ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช.
เผยแพร่เมื่อ 4 สิงหาคม 2563 • การดู 310 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (ทำต้นผึ้งเเละต้นเทียน) วันที่ 30 กรกฎาคม 2563
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (ทำต้นผึ้งเเละต้นเทียน) วันที่ 30 กรกฎาคม 2563

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (ทำต้นผึ้งเเละต้นเทียน) โดยมีวิทยากรคือ ครูนพดล คำมูล เป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ ความเป็นมาของการทำต้นผึ้งต้นเทียน ขั้นตอนการทำ รวมไปถึงการนำไปใช้งานในพิธีกรรม โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมหลักสูตรดังกล่าว ทั้งนี้เพื่อนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดทางด้านศิลปวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้อง ในวันที่ 30 กรกฎาคม 2563 ณ เฮือนอนุสารสนทรกิจ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช.
เผยแพร่เมื่อ 30 กรกฎาคม 2563 • การดู 376 ครั้ง
อบรมหลักสูตรอักษรธรรมล้านนา (ตั๋วเมือง) ขั้นพื้นฐาน 1
อบรมหลักสูตรอักษรธรรมล้านนา (ตั๋วเมือง) ขั้นพื้นฐาน 1

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมหลักสูตรอักษรธรรมล้านนา (ตั๋วเมือง) ขั้นพื้นฐาน 1 ในรูปแบบออนไลน์ (ผ่านโปรเเกรม Zoom) โดยมีนายสนั่น ธรรมธิ (ผู้เชี่ยวชาญด้านอักษรธรรมล้านนา) เป็นวิทยากรบรรยาย โดยสูตรอักษรนี้ได้เปิดสอนให้กับผู้สนใจได้เข้ามาเรียนรู้ โดยใช้ระยะเวลาในการฝึกอบรมตลอดหลักสูตร จำนวน 24 ชั่วโมง หลังจากจบหลักสูตรแล้ว ผู้เข้าร่วมจะสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ในด้านต่างๆ ต่อไป   
เผยแพร่เมื่อ 25 มิถุนายน 2563 • การดู 696 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการสานสาดเเหย่ง (เสื่อคล้า)
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการสานสาดเเหย่ง (เสื่อคล้า)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นการสานสาดเเหย่ง (เสื่อคล้า) ระหว่างวันที่ 25 - 27 มิถุนายน 2563 ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช. โดยมีวิทยากรจากกลุ่มจักสานบ้านปากคลอง อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับความรู้เบื้องต้นในการสานสาดแหย่ง รวมไปถึงขั้นตอนและวิธีการการสานสาดแหย่ง เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดทางทั้งทางด้านการศึกษา อาชีพ และด้านที่เกี่ยวข้องต่อไปได้
เผยแพร่เมื่อ 25 มิถุนายน 2563 • การดู 542 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นทำของที่ระลึกจากการเย็บผ้าด้วยมือ
อบรมหลักสูตรระยะสั้นทำของที่ระลึกจากการเย็บผ้าด้วยมือ

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำของที่ระลึกจากการเย็บผ้าด้วยมือ ในรูปแบบระบบออนไลน์ (ผ่านโปรเเกรม Zoom) ระหว่างวันที่ 28 - 30 พฤษภาคม 2563 
เผยแพร่เมื่อ 30 พฤษภาคม 2563 • การดู 229 ครั้ง
กิจกรรมบูรณาการความร่วมมือด้านศิลปวัฒนธรรมสำหรับนักศึกษาจาก Momoyama Kakuin University ประเทศญี่ปุ่น
กิจกรรมบูรณาการความร่วมมือด้านศิลปวัฒนธรรมสำหรับนักศึกษาจาก Momoyama Kakuin University ประเทศญี่ปุ่น

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดกิจกรรมบูรณาการความร่วมมือด้านศิลปวัฒนธรรม ร่วมกับ ศูนย์บริการวิชาการมนุษยศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้โครงการอบรมภาษาอังกฤษและทัศนศึกษา สำหรับนักศึกษาจาก Momoyama Kakuin University ประเทศญี่ปุ่น โดยมีการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ "การทำขนมและอาหารล้านนา" และ "การวาดภาพบนพัด" ให้แก่นักศึกษาในโครงการดังกล่าว เพื่อให้นักศึกษามีความรู้ และสามารถนำไปต่อยอดในการศึกษาด้านศิลปวัฒนธรรมต่อไปได้ ทั้งนี้ โดยฝึกอบรม ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ในวันที่ 9 มีนาคม 2563
เผยแพร่เมื่อ 9 มีนาคม 2563 • การดู 330 ครั้ง
อบรมหลักสูตรอาหารล้านนา (ประเภทปิ้ง หลาม แอ็บ)
อบรมหลักสูตรอาหารล้านนา (ประเภทปิ้ง หลาม แอ็บ)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นอาหารล้านนา (ประเภทปิ้ง หลาม แอ็บ) ในวันที่ 27 - 29 กุมภาพันธ์ 2563 ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช. โดยมีครูสุพันธ์ ฉิมดี เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับวิธีทำอาหารและเทคนิคในการทำอาหารล้านนาให้แก่ผู้เข้ารับการฝึกอบรม รวมทั้งให้ความรู้นักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติที่เข้าชมพิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา เพื่อจะได้นำความรู้ไปใช้ประโยชน์หรือต่อยอดต่อไปได้
เผยแพร่เมื่อ 28 กุมภาพันธ์ 2563 • การดู 345 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นอาหารล้านนา (ประเภทแกง)
อบรมหลักสูตรระยะสั้นอาหารล้านนา (ประเภทแกง)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นอาหารล้านนา (ประเภทแกง) ในวันที่ 30 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2563 ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช. โดยมีครูสุพันธ์ ฉิมดี เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับวิธีทำอาหารและเทคนิคในการทำอาหารล้านนา (ประเภทแกง) อาทิ แกงแคจิ๊นหมู แกงสะแล และแกงผักกาดใส่จิ๊นไก่ ให้แก่ผู้เข้าร่วมอบรม และนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปใช้ประโยชน์หรือพัฒนาต่อยอดต่อไป
เผยแพร่เมื่อ 4 กุมภาพันธ์ 2563 • การดู 506 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้น เจิงมือเปล่า
อบรมหลักสูตรระยะสั้น เจิงมือเปล่า

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นเจิงมือเปล่า โดยมีครูศรันย์ สุวรรณโชติ (ครูนิก)เป็นผู้สอนเชิงปฏิบัติการในหลักสูตรดังกล่าว ระหว่างวันที่ 26-28 ธันวาคม 2562 ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช.
เผยแพร่เมื่อ 26 ธันวาคม 2562 • การดู 441 ครั้ง
อบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “มานุษยวิทยากับล้านนาคดีศึกษา” ระยะที่ 2
อบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “มานุษยวิทยากับล้านนาคดีศึกษา” ระยะที่ 2

ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิลาวัณย์ เศวตเศรนี ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดโครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “มานุษยวิทยากับล้านนาคดีศึกษา” ระยะที่ 2 ระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม - 1 กันยายน 2562 โดยความร่วมมือระหว่างภาควิชาสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยมี ดร.นฤพนธ์ ด้วงวิเศษ หัวหน้ากลุ่มงานวิจัยและพัฒนาศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) เป็นผู้กล่าวปาฐกถา เรื่อง มานุษยวิทยาทัศนา การศึกษาวัฒนธรรมยุคดิจิทัล" พร้อมด้วยคณะวิทยากร ผู้ทรงคุณวุฒิ ได้นำเสนอโครงการ บรรยาย และนำเสนอข้อมูลโครงการด้านมานุษยวิทยาภายใต้โครงการดังกล่าว ในวันที่ 31 สิงหาคม 2562 ณ ห้องประชุม สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เผยแพร่เมื่อ 31 สิงหาคม 2562 • การดู 483 ครั้ง
พิธีเปิดโครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เรื่อง
พิธีเปิดโครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เรื่อง "แต่งหย้องผ้างามตามจารีต"

รองศาสตราจารย์ ดร.อาวรณ์ โอภาสพัฒนกิจ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เรื่อง "แต่งหย้องผ้างามตามจารีต" ที่จัดขึ้นโดยกองบริหารงานบุคคล สำนักงานมหาวิทยาลัย ร่วมกับสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์วิลาวัณย์ เศวตเศรนี ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ของการจัดงานดังกล่าว และมีบุคลากรมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมทั้งผู้สนใจเข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการนุ่งผ้าซิ่นล้านนาและการประยุกต์ใช้ผ้าซิ่นล้านนา ณ ห้องประชุม สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ในวันที่ 23 สิงหาคม 2562
เผยแพร่เมื่อ 23 สิงหาคม 2562 • การดู 502 ครั้ง
โครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ เรื่อง
โครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ เรื่อง "มานุษยวิทยาทัศนากับล้านนาคดีศึกษา"

โครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ "มานุษยวิทยาทัศนากับล้านนาคดีศึกษา" (Visual Anthropology and Lan Na Studies) ระหว่างวันที่ 3 - 4 สิงหาคม 2562 ณ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เผยแพร่เมื่อ 7 สิงหาคม 2562 • การดู 492 ครั้ง
ร่วมจัดนิทรรศการคัมภีร์ใบลานและเอกสารตัวเขียนในอาเซียน
ร่วมจัดนิทรรศการคัมภีร์ใบลานและเอกสารตัวเขียนในอาเซียน

เมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม 2562 นางสาวฐาปนีย์ เครือระยา หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม เป็นผู้แทนผู้อำนวยการร่วมพิธีเปิดโครงการบรรยายเชิงปฏิบัติการและนิทรรศการวัฒนธรรมคัมภีร์ใบลานอาเซียน (ASEAN Palm-leaf Manuscripts Cultural Workshop and Exhibition) “นิทรรศการคัมภีร์ใบลานและเอกสารตัวเขียนในอาเซียน” ที่จัดขึ้นโดยโดยสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ทั้งนี้ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ได้นำคัมภีร์ใบลานเข้าร่วมจัดนิทรรศการในงานดังกล่าว โดยผู้สนใจสามารถเข้าชมได้ในระหว่างวันที่ 6-13 กรกฎาคม 2562 ณ ห้องนิทรรศการหมุนเวียน ชั้น ๒ หอศิลปวัฒนธรรมเมืองเชียงใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
เผยแพร่เมื่อ 9 กรกฎาคม 2562 • การดู 448 ครั้ง
โครงการอนุรักษ์และสืบสานประเพณีล้านนา อบรมหลักสูตรระยะสั้น ของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูฝน)
โครงการอนุรักษ์และสืบสานประเพณีล้านนา อบรมหลักสูตรระยะสั้น ของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูฝน)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดโครงการอนุรักษ์และสืบสานประเพณีล้านนา อบรมหลักสูตรระยะสั้น ของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูฝน) โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารล้านนาให้การบรรยาย และเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ฝึกปฏิบัติการทำอาหารล้านนาในฤดูฝน ในวันศุกร์ที่ 14 มิถุนายน 2562 ณ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เผยแพร่เมื่อ 18 มิถุนายน 2562 • การดู 483 ครั้ง
กิจกรรมของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูร้อน)
กิจกรรมของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูร้อน)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม จัดกิจกรรมของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง "อาหารล้านนาในฤดูร้อน" โดยมีอาจารย์สนั่น ธรรมธิ ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปวัฒนธรรมล้านนา เป็นวิทยากรบรรยายเรื่องวัฒนธรรมการกินของชาวล้านนา และคุณนันท์นภัส ร่องดุสิต นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ศูนย์เวชศาสตร์ผู้สูงอายุ ศูนย์ความเป็นเลิศทางการแพทย์ คณะแพทยศาสตร์ มช. เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ทางวิชาการ หัวข้อ โภชนาการอาหารล้านนาในฤดูร้อน นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสให้ผู้ข้าร่วมกิจกรรม ได้เดินทางไปทัศนศึกษา เที่ยวชม ซื้อของพื้นบ้าน ณ ตลาดของป่าบ้านทาป่าเปา จังหวัดลำพูน เพื่อศึกษาดูวัตถุดิบการประกอบอาหาร และฝึกปฏิบัติการทำอาหารล้านนา อาทิ ตำมะม่วง, แกงผักหวานป่า-ไข่มดส้ม, แกงขนุน, และห่อนึ่งหมู โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวเป็นจำนวนมาก ณ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ในวันที่ 5 เมษายน 2562
เผยแพร่เมื่อ 9 เมษายน 2562 • การดู 376 ครั้ง
 
 

ข่าวสารและกิจกรรม

ข่าวประชาสัมพันธ์ งานบริการวิชาการชุมชน ทัศนศึกษา/ศึกษาดูงาน ข่าวเด่นและความภาคภูมิใจ ข่าวผู้บริหาร ข่าวบุคคลเด่น ข่าวลักษณะงาน/จัดซื้อจัดจ้าง กิจกรรมสำนัก รวมข่าวทั้งหมด