ดอกสัก

บริการวิชาการชุมชน

ทั้งหมด 42 รายการ
 
 
ลงพื้นที่ ณ จังหวัดลำพูน เพื่อประชุมหารือร่วมกับเจ้าหน้าที่กองการศึกษา และกองสวัสดิการสังคม เทศบาลตำบลบ้านธิ จังหวัดลำพูน เพื่อหาแนวทางในการบูรณาการร่วมกันในการจัดนิทรรศการวิถีชีวิตของไทลื้อในอาคารพิพิธภัณฑ์ฯ
ลงพื้นที่ ณ จังหวัดลำพูน เพื่อประชุมหารือร่วมกับเจ้าหน้าที่กองการศึกษา และกองสวัสดิการสังคม เทศบาลตำบลบ้านธิ จังหวัดลำพูน เพื่อหาแนวทางในการบูรณาการร่วมกันในการจัดนิทรรศการวิถีชีวิตของไทลื้อในอาคารพิพิธภัณฑ์ฯ

เมื่อวันที่ 13 พฤศจิกายน 2563 ฝ่ายส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ได้ลงพื้นที่ ณ จังหวัดลำพูน เพื่อประชุมหารือร่วมกับเจ้าหน้าที่กองการศึกษา และกองสวัสดิการสังคม เทศบาลตำบลบ้านธิ จังหวัดลำพูน เพื่อหาแนวทางในการบูรณาการร่วมกันในการจัดนิทรรศการวิถีชีวิตของไทลื้อในอาคารพิพิธภัณฑ์ ที่สร้างจำลองมาจากเรือนไทลื้อหม่อนตุด ในพิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา ส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม และหารือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชน ทั้งนี้ได้ลงพื้นที่พบปะกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ทำข้าวแคบ และน้ำถุ้ง ซึ่งเป็นสินค้าหลักที่สำคัญของชาวไทลื้อบ้านธิ จังหวัดลำพูน เพื่อวางแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับชุมชนในอนาคต
เผยแพร่เมื่อ 23 พฤศจิกายน 2563 • การดู 52 ครั้ง
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพภูมิทัศน์เรือนล้านนา)
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพภูมิทัศน์เรือนล้านนา)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพภูมิทัศน์เรือนล้านนา) โดยมีอาจารย์ธนกร ไชยจินดา เป็นวิทยากรถ่ายทอดหลักการ เทคนิค การวางองค์ประกอบภาพ การลงสีน้ำให้กับผู้เข้าร่วมอบรมในโครงการดังกล่าว  ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ในวันที่ 29 สิงหาคม 2563    
เผยแพร่เมื่อ 31 สิงหาคม 2563 • การดู 137 ครั้ง
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพสถาปัตยกรรมเรือน)
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพสถาปัตยกรรมเรือน)

  สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพสถาปัตยกรรมเรือน) โดยมีอาจารย์ธนกร ไชยจินดา เป็นวิทยากรถ่ายทอดหลักการ เทคนิค การวางองค์ประกอบภาพของการวาดภาพสถาปัตยกรรมเรือนโดยใช้สีน้ำให้กับผู้เข้าร่วมอบรมในโครงการดังกล่าว เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดด้านงานอดิเรก การเรียนการสอน และประยุกต์ใช้ด้านอาชีพต่อไป ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ในวันที่ 28 สิงหาคม 2563    
เผยแพร่เมื่อ 29 สิงหาคม 2563 • การดู 115 ครั้ง
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพต้นไม้) 
การอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพต้นไม้) 

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการวาดภาพสีน้ำภูมิทัศน์และเรือนโบราณล้านนา (การวาดภาพต้นไม้) โดยมีอาจารย์ธนกร ไชยจินดา เป็นวิทยากรถ่ายทอดหลักการ เทคนิค การวาดภาพต้นไม้โดยใช้สีน้ำให้กับผู้เข้าร่วมอบรมในโครงการดังกล่าว เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดด้านงานอดิเรก การเรียนการสอน และประยุกต์ใช้ด้านอาชีพต่อไป ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ในวันที่ 27 สิงหาคม 2563
เผยแพร่เมื่อ 27 สิงหาคม 2563 • การดู 140 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนโบราณล้านนา) วันที่ 1 สิงหาคม 2563
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนโบราณล้านนา) วันที่ 1 สิงหาคม 2563

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนโบราณล้านนา) โดยมีวิทยากรคือครูภาณุเดช อาภิชัย เป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ ขั้นตอนและวิธีการทำเทียนในพิธีกรรม และการนำเทียนไปบูชาทางพิธีกรรมต่างๆ โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมหลักสูตรดังกล่าว  ในวันที่ 1 สิงหาคม 2563 ณ เฮือนอนุสารสนทรกิจ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช. 
เผยแพร่เมื่อ 4 สิงหาคม 2563 • การดู 138 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนร่ำห้อง-ประทีปเทียนหอม) วันที่ 31 กรกฎาคม 2563
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนร่ำห้อง-ประทีปเทียนหอม) วันที่ 31 กรกฎาคม 2563

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (การทำเทียนร่ำห้อง-ประทีปเทียนหอม) โดยมีวิทยากรคือ ครูอุสา ศรีสุวรรณ  เป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ วัตถุดิบ และขั้นตอนวิธีการทำทำเทียนร่ำห้องและประทีปเทียนหอม โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมหลักสูตรดังกล่าว  ในวันที่ 31 กรกฎาคม 2563 ณ เฮือนอนุสารสนทรกิจ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช.
เผยแพร่เมื่อ 4 สิงหาคม 2563 • การดู 181 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (ทำต้นผึ้งเเละต้นเทียน) วันที่ 30 กรกฎาคม 2563
อบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (ทำต้นผึ้งเเละต้นเทียน) วันที่ 30 กรกฎาคม 2563

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นการทำเทียนในพิธีกรรม (ทำต้นผึ้งเเละต้นเทียน) โดยมีวิทยากรคือ ครูนพดล คำมูล เป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ ความเป็นมาของการทำต้นผึ้งต้นเทียน ขั้นตอนการทำ รวมไปถึงการนำไปใช้งานในพิธีกรรม โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมหลักสูตรดังกล่าว ทั้งนี้เพื่อนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดทางด้านศิลปวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้อง ในวันที่ 30 กรกฎาคม 2563 ณ เฮือนอนุสารสนทรกิจ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช.
เผยแพร่เมื่อ 30 กรกฎาคม 2563 • การดู 186 ครั้ง
หลักสูตรอักษรธรรมล้านนา (ตั๋วเมือง) ขั้นพื้นฐาน 1
หลักสูตรอักษรธรรมล้านนา (ตั๋วเมือง) ขั้นพื้นฐาน 1

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดหลักสูตรอักษรธรรมล้านนา (ตั๋วเมือง) ขั้นพื้นฐาน 1 ในรูปแบบ Online ผ่านโปรเเกรม Zoom โดยมีนายสนั่น ธรรมธิ ผู้เชี่ยวชาญด้านอักษรธรรมล้านนา เป็นวิทยากรในหลักสูตรดังกล่าว โดยสูตรอักษรธรรมล้านนา (ตั๋วเมือง) ขั้นพื้นฐาน 1 ได้เปิดสอนให้กับผู้สนใจได้เข้ามาเรียนรู้ รวมทั้งสิ้น 24 ชั่วโมง หลังจากจบหลักสูตรแล้ว ผู้เข้าร่วมจะสามารถนำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ในด้านที่สนใจต่อไป   
เผยแพร่เมื่อ 25 มิถุนายน 2563 • การดู 322 ครั้ง
สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้น สานสาดเเหย่ง (เสื่อคล้า)
สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้น สานสาดเเหย่ง (เสื่อคล้า)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้น สานสาดเเหย่ง (เสื่อคล้า)  ระหว่างวันที่ 25 - 27 มิถุนายน 2563 โดยมีวิทยากรจากกลุ่มจักสานบ้านปากคลอง อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ ได้ให้ความรู้เกี่ยวกับความรู้เบื้องต้นในการสานสาดแหย่ง รวมไปถึงขั้นตอนและวิธีการการสานสาดแหย่ง เพื่อให้ผู้เข้าอบรมสามารถนำความรู้ที่ได้ไปต่อยอดทางทั้งทางด้านการศึกษา อาชีพ และด้านที่เกี่ยวข้องต่อไปได้
เผยแพร่เมื่อ 25 มิถุนายน 2563 • การดู 254 ครั้ง
การจัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นทำของที่ระลึกจากการเย็บผ้าด้วยมือ
การจัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นทำของที่ระลึกจากการเย็บผ้าด้วยมือ

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้น การทำของที่ระลึกจากการเย็บผ้าด้วยมือ ในรูปแบบระบบ Online ผ่านโปรเเกรม Zoom Meeting ระหว่างวันที่ 28 - 30 พฤษภาคม 2563 
เผยแพร่เมื่อ 30 พฤษภาคม 2563 • การดู 144 ครั้ง
กิจกรรมบูรณาการความร่วมมือด้านศิลปวัฒนธรรมสำหรับนักศึกษาจาก Momoyama Kakuin University ประเทศญี่ปุ่น
กิจกรรมบูรณาการความร่วมมือด้านศิลปวัฒนธรรมสำหรับนักศึกษาจาก Momoyama Kakuin University ประเทศญี่ปุ่น

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดกิจกรรมบูรณาการความร่วมมือด้านศิลปวัฒนธรรม ร่วมกับ ศูนย์บริการวิชาการมนุษยศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ภายใต้โครงการอบรมภาษาอังกฤษและทัศนศึกษา สำหรับนักศึกษาจาก Momoyama Kakuin University ประเทศญี่ปุ่น โดยมีการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ "การทำขนมและอาหารล้านนา" และ "การวาดภาพบนพัด" ให้แก่นักศึกษาในโครงการดังกล่าว เพื่อให้นักศึกษามีความรู้ และสามารถนำไปต่อยอดในการศึกษาด้านศิลปวัฒนธรรมต่อไปได้ ทั้งนี้ โดยฝึกอบรม ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ในวันที่ 9 มีนาคม 2563
เผยแพร่เมื่อ 9 มีนาคม 2563 • การดู 225 ครั้ง
อบรมหลักสูตรอาหารล้านนา (ประเภทปิ้ง หลาม แอ็บ)
อบรมหลักสูตรอาหารล้านนา (ประเภทปิ้ง หลาม แอ็บ)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นอาหารล้านนา (ประเภทปิ้ง หลาม แอ็บ) ในวันที่ 27 - 29 กุมภาพันธ์ 2563 ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช. โดยมีครูสุพันธ์ ฉิมดี เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับวิธีทำอาหารและเทคนิคในการทำอาหารล้านนาให้แก่ผู้เข้ารับการฝึกอบรม รวมทั้งให้ความรู้นักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติที่เข้าชมพิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา เพื่อจะได้นำความรู้ไปใช้ประโยชน์หรือต่อยอดต่อไปได้
เผยแพร่เมื่อ 28 กุมภาพันธ์ 2563 • การดู 237 ครั้ง
การฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นอาหารล้านนา (ประเภทแกง)
การฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นอาหารล้านนา (ประเภทแกง)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดฝึกอบรมหลักสูตรระยะสั้นอาหารล้านนา (ประเภทแกง) ในวันที่ 30 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2563 ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช. โดยมีครูสุพันธ์ ฉิมดี เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับวิธีทำอาหารและเทคนิคในการทำอาหารล้านนา (ประเภทแกง) อาทิ แกงแคจิ๊นหมู แกงสะแล และแกงผักกาดใส่จิ๊นไก่ ให้แก่ผู้เข้าร่วมอบรม และนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ เพื่อให้สามารถนำความรู้ไปใช้ประโยชน์หรือพัฒนาต่อยอดต่อไปได้
เผยแพร่เมื่อ 4 กุมภาพันธ์ 2563 • การดู 392 ครั้ง
อบรมหลักสูตรระยะสั้น เจิงมือเปล่า
อบรมหลักสูตรระยะสั้น เจิงมือเปล่า

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม จัดอบรมหลักสูตรระยะสั้นเจิงมือเปล่า โดยมีครูศรันย์ สุวรรณโชติ (ครูนิก)เป็นผู้สอนเชิงปฏิบัติการในหลักสูตรดังกล่าว ระหว่างวันที่ 26-28 ธันวาคม 2562 ณ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา มช.
เผยแพร่เมื่อ 26 ธันวาคม 2562 • การดู 340 ครั้ง
โครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ “มานุษยวิทยากับล้านนาคดีศึกษา” ระยะที่สอง
โครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ “มานุษยวิทยากับล้านนาคดีศึกษา” ระยะที่สอง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์วิลาวัณย์ เศวตเศรนี ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. เป็นประธานเปิดโครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ “มานุษยวิทยากับล้านนาคดีศึกษา” ระยะที่สอง ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 สิงหาคม-1กันยายน 2562 โดยความร่วมมือระหว่าง ภาควิชาสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา คณะสังคมศาสตร์ มช. โดยมี ดร.นฤพนธ์ ด้วงวิเศษ หัวหน้ากลุ่มงานวิจัยและพัฒนาศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) เป็นผู้กล่าวปาฐกถาเรื่อง มานุษยวิทยาทัศนา การศึกษาวัฒนธรรมยุคดิจิทัล พร้อมด้วยคณะวิทยากร ผู้ทรงคุณวุฒิ ผู้นำเสนอโครงการ มาบรรยายและนำเสนอข้อมูลโครงการด้านมานุษยวิทยาในโครงการดังกล่าว ในวันที่ 31 สิงหาคม 2562 ณ ห้องประชุมสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช.
เผยแพร่เมื่อ 31 สิงหาคม 2562 • การดู 392 ครั้ง
พิธีเปิดโครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่อง แต่งหย้องผ้างามตามจารีต
พิธีเปิดโครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่อง แต่งหย้องผ้างามตามจารีต

รองศาสตราจารย์ ดร. อาวรณ์ โอภาสพัฒนกิจ รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่อง "แต่งหย้องผ้างามตามจารีต" ที่จัดขึ้นโดยกองบริหารงานบุคคล ร่วมกับ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์วิลาวัณย์ เศวตเศรนี ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม กล่าวรายงานวัตถุประสงค์ของการจัดงานดังกล่าว โดยมีบุคลากรมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และผู้สนใจเข้าร่วมรับฟังการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการนุ่งผ้าซิ่นล้านนาและการประยุกต์ใช้ผ้าซิ่นล้านนา ณ ห้องประชุมสำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ในวันที่ 23 สิงหาคม 2562
เผยแพร่เมื่อ 23 สิงหาคม 2562 • การดู 398 ครั้ง
โครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ
โครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ

โครงการฝึกอบรมการวิจัยเชิงปฏิบัติการ "มานุษยวิทยาทัศนากับล้านนาคดีศึกษา" (Visual Anthropology and Lan Na Studies) ระหว่างวันที่ 3 - 4 สิงหาคม 2562 ณ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เผยแพร่เมื่อ 7 สิงหาคม 2562 • การดู 390 ครั้ง
ร่วมจัดนิทรรศการคัมภีร์ใบลานและเอกสารตัวเขียนในอาเซียน
ร่วมจัดนิทรรศการคัมภีร์ใบลานและเอกสารตัวเขียนในอาเซียน

เมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม 2562 นางสาวฐาปนีย์ เครือระยา หัวหน้าฝ่ายส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม เป็นผู้แทนผู้อำนวยการร่วมพิธีเปิดโครงการบรรยายเชิงปฏิบัติการและนิทรรศการวัฒนธรรมคัมภีร์ใบลานอาเซียน (ASEAN Palm-leaf Manuscripts Cultural Workshop and Exhibition) “นิทรรศการคัมภีร์ใบลานและเอกสารตัวเขียนในอาเซียน” ที่จัดขึ้นโดยโดยสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ทั้งนี้ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. ได้นำคัมภีร์ใบลานเข้าร่วมจัดนิทรรศการในงานดังกล่าว โดยผู้สนใจสามารถเข้าชมได้ในระหว่างวันที่ 6-13 กรกฎาคม 2562 ณ ห้องนิทรรศการหมุนเวียน ชั้น ๒ หอศิลปวัฒนธรรมเมืองเชียงใหม่ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
เผยแพร่เมื่อ 9 กรกฎาคม 2562 • การดู 343 ครั้ง
โครงการอนุรักษ์และสืบสานประเพณีล้านนา อบรมหลักสูตรระยะสั้น ของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูฝน)
โครงการอนุรักษ์และสืบสานประเพณีล้านนา อบรมหลักสูตรระยะสั้น ของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูฝน)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มช. จัดโครงการอนุรักษ์และสืบสานประเพณีล้านนา อบรมหลักสูตรระยะสั้น ของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูฝน) โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารล้านนาให้การบรรยาย และเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ฝึกปฏิบัติการทำอาหารล้านนาในฤดูฝน ในวันศุกร์ที่ 14 มิถุนายน 2562 ณ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เผยแพร่เมื่อ 18 มิถุนายน 2562 • การดู 352 ครั้ง
กิจกรรมของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูร้อน)
กิจกรรมของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง (อาหารล้านนาในฤดูร้อน)

สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม จัดกิจกรรมของกิ๋นตามฤดู เล่าสู่กั๋นฟัง "อาหารล้านนาในฤดูร้อน" โดยมีอาจารย์สนั่น ธรรมธิ ผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปวัฒนธรรมล้านนา เป็นวิทยากรบรรยายเรื่องวัฒนธรรมการกินของชาวล้านนา และคุณนันท์นภัส ร่องดุสิต นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ศูนย์เวชศาสตร์ผู้สูงอายุ ศูนย์ความเป็นเลิศทางการแพทย์ คณะแพทยศาสตร์ มช. เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ทางวิชาการ หัวข้อ โภชนาการอาหารล้านนาในฤดูร้อน นอกจากนี้ยังเปิดโอกาสให้ผู้ข้าร่วมกิจกรรม ได้เดินทางไปทัศนศึกษา เที่ยวชม ซื้อของพื้นบ้าน ณ ตลาดของป่าบ้านทาป่าเปา จังหวัดลำพูน เพื่อศึกษาดูวัตถุดิบการประกอบอาหาร และฝึกปฏิบัติการทำอาหารล้านนา อาทิ ตำมะม่วง, แกงผักหวานป่า-ไข่มดส้ม, แกงขนุน, และห่อนึ่งหมู โดยมีผู้สนใจเข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวเป็นจำนวนมาก ณ สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม ในวันที่ 5 เมษายน 2562
เผยแพร่เมื่อ 9 เมษายน 2562 • การดู 278 ครั้ง
 
 

ข่าวสารและกิจกรรม

ข่าวประชาสัมพันธ์ งานบริการวิชาการชุมชน ทัศนศึกษา/ศึกษาดูงาน ข่าวเด่นและความภาคภูมิใจ ข่าวผู้บริหาร ข่าวบุคคลเด่น ข่าวลักษณะงาน/จัดซื้อจัดจ้าง กิจกรรมสำนัก รวมข่าวทั้งหมด