จะค่าน

“จะค่าน” หรือ “จักค่าน” ไทยว่า “สะค้าน” ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Piper interruptum Opiz ในวงศ์ PIPERACEAE จัดอยู่ในเครื่องปรุงประเภทเครื่องเทศใช้ปรุงแต่งกลิ่นอาหารให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ปรุงรสให้อาหารมีรสเข้มข้นและใช้เครื่องเคียงรับประทานกับอาหารประเภทลาบ นอกจากนี้ยังเป็นยาแก้ไข้ แก้โรคหืดหอบ ขับเสมหะ ขับลม แก้จุดเสียด บำรุงธาตุ แก้ธาตุพิการ เป็นยาเจริญอาหาร เป็นหนึ่งของยาดองเหล้าประเภทชูกำลังอีกด้วย

ข้อมูลโดย : สนั่น ธรรมธิ

เมนู

ต้นไม้อื่นๆ ที่น่าสนใจ

สะหรีจั๋นตา

บ่าโก้ยเต้ด

บ่าตื๋น